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제목 [뉴스] EUCA, 차세대 커피 지도자 양성 위한 ‘제2기 AET Course’ 감독관시험 성공리에 마무리
작성일 2021.07.22 조회수 255

 

 

 

EUCA, 차세대 커피 지도자 양성 위한 ‘제2기 AET Course’ 감독관시험 성공리에 마무리 

(2021-06-25)

 

 

 

 

EUCA(European Universal Coffee Association)가 개최한 ‘제2기 Authorized EUCA Trainer(이하 ‘AET’) Course’가 성공적으로 마무리됐다.

EUCA는 전 세계 커피 산업 발전과 질적 향상을 위해 유럽에서 출범한 협회로, 다양성과 전문성을 필두로 한 공유 지식의 기반 위에 구축된 글로벌 협회다. 

커피 산업의 정보를 구축 및 분석하고 바리스타, 커핑 개선과 고급 커피 시장을 확대하기 위해, 최근 3년간 교육 아카데미 운영과 전문 서적 출판, 세미나 개최 등을 활발하게 진행하고 있다. 또한, 국가별 지역사회 발전 방안 연구를 통해 경제적, 문화적, 사회적 가치 창출과 글로벌 커피 커뮤니티를 형성하기 위해 노력하고 있다.

AET는 EUCA 바리스타 시험 및 교육에 대해 강습을 진행할 수 있는 특별한 권한과 협회의 중추적 역할을 맡은 핵심 인재 그룹으로, AET Course는 차세대 커피 지도자 양성 프로그램이다. 

지난 6월 4일부터 6일까지 3일간 진행한 제2기 AET Course에서는 약 50명의 EUCA 디플로마 취득 및 커피전문가들을 대상으로 실기와 필기시험을 진행했으며, 뜨거운 관심과 성원 속에 성공리에 감독관 시험을 마쳤으며 홈페이지에서 영상을 확인할 수 있다. 

 

EUCA Korea 관계자는 “차세대 커피 지도자를 양성하는 제2기 AET Course를 성공리에 끝마쳤다”며 “앞으로도 EUCA는 글로벌 커피 문화의 성장과 커피 산업의 전문화 및 세계화에 필요한 핵심 역량을 강화하기 위해 지속한 연구와 인재양성 프로그램, 협회 대외 활동 등에 최선을 다할 것”이라고 전했다.

 

이어 “이를 통해 세계 최고의 지도자를 육성하고, 커피 산업 동반 성장에 총력을 기울일 것”이라고 밝혔다.

 

한편, EUCA는 이외에도 △Barista Skill(바리스타 스킬) △Brewing Craft(브루잉 크래프트) △Latte Art Design(라떼 아트 디자인) △Roasting Coffee Science(로스팅 커피 사이언스) △Sensory Cupping&Tasting(센서리 커핑&데이스팅) 등의 바리스타 자격증 과정을 운영하고 있다.


 


출처: 에듀동아 김재성 기자 (EUCA, 차세대 커피 지도자 양성 위한 ‘제2기 AET Course’ 감독관시험 성공리에 마무리 > | 에듀동아 (donga.com))

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